Essento – der Insektenpionier in Europa

Essento ist der europäische Pionier für Insect Food. Seit 2013 ist Essento auf dem europäischen Markt aktiv und hat als Vorreiter in der Schweiz die Gesetzesänderung angestossen, welche zur Zulassung von Speiseinsekten als Lebensmittel führte.

Essento entwickelt, produziert und vermarktet Spezialitäten aus essbaren Insekten für den Retail und die Gastronomie sowie den Onlinehandel und möchte damit einen Mehrwert für Mensch und Umwelt schaffen. 

Essento leistet wichtige Aufklärungsarbeit in der Bevölkerung und macht auf das Thema des Insekten-Essens aufmerksam. So wollen wir die Food Revolution vorwärts treiben und die Entomophagie in Europa salonfähig machen.

Unser Meilensteine

10. März 2014
Insektenapéro im Bundeshaus Bern

16. September 2016
Herausgabe des Insektenkochbuchs «Grillen, Heuschrecken & Co.»

2. November 2016
Insektendinner im Tropenhaus Wolhusen

16. Dezember 2016
Entscheid zur Legalisierung von Insekten durch Bundesrat

1. Mai 2017
Inkrafttreten des neuen Lebensmittelgesetzes

21. August 2017
Lancierung Essento Burger und Balls

13. November 2017
Markteinführung Essento Insect Bar

25. Juni 2018
Lancierung Essento Snacks (Nuts & Insects)

4. März 2019
Lancierung Essento Bio Burger und Essento Bio Balls mit CH Bio Tenebrio

30. April 2019
Lancierung Essento Protein Insect Bars

18. November 2019
Deutschlandstart Essento Insektenburger (mit Hans im Glück)

20. April 2020
Produktupdate der Essento Insect Burger mit CH Bio Tenebrio

Unser Team

Christian Bärtsch

Christian Bärtsch

Gründer & CEO

Als Gründer von Essento arbeitet Christian an der strategischen Ausrichtung und ist federführend in internationalen Projekten tätig.

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Melchior Füglistaller

Melchior Füglistaller

Leiter Sales & Marketing

Melchior setzt seine Erfahrung in der Food-Branche für ein transparentes Marketing und einen reibungslosen Verkauf bei Essento ein

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Marco Messmer

Marco Messmer

Leiter Entwicklung & Produktion

Marco entwickelt und produziert unsere leckeren Produkte. Als Foodenthusiast stehen bei ihm Geschmack und Qualität an erster Stelle.

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Timothée Olivier

Timothée Olivier

Sales & Marketing & Chef de Cuisine

Timothée ist im Verkauf und Marketing tätig und zeigt in Kochkursen und bei Workshops wie einfach und lecker es ist mit Insekten zu kochen.

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Simona Püntener

Simona Püntener

Praktikantin Produktentwicklung

Simona entwickelt neue Rezepte und stellt die Qualität unserer Zutaten und Produkte sicher. Ihre Burger sind immer perfekt rund.

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Franziska Westermair

Franziska Westermair

Community & Events

Im täglichen Austausch mit dir teilt Franzi Wissenswertes über essbare Insekten und steht dir auch bei der Planung deines nächsten Anlasses zur Seite.

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Join our food revolution!

Wir freuen uns über deine Spontanbewerbung an hallo@essento.eu.

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